Tutti i Piatti EXPO sono stati creati in occasione di questo grande evento 2015. Proprio nell’intento di riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri, sposo in pieno questi concetti di essenzialità e, proprio per questa ragione, voglio proporre piatti essenziali, nutrienti e anche belli alla vista. L’obiettivo è di accontentare sia i vegani sia tutti i visitatori dell’Expo.