CUCINA - Osteria Enoteca - I Rusteghi
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I PIATTINI

SALUMOTERAPIA

Prosciutto crudo al coltello

€7,00

Porchetta nostrana

€7,00

Sopressa Veneta

€7,00

Mortadella Bologna DOP

€7,00

Salsiccia da passeggio

€7,00

FORMAGGIOTERAPIA

Ricotta

€7,00

Pecorino Toscano

€7,00

Taleggio Monti Orobi

€7,00

Erborinato

€7,00

Ubriaco

€7,00


VENEZIATERAPIA

Salmone selvatico affumicato

€9,00

Baccalà mantecato

€9,00

Mazzancolle in saor

€7,00

Sarde in saor

€7,00

Acciughe aglio, olio, peperoncino

€7,00

VENEZIATERAPIA

Salmone selvatico affumicato

€9,00

Baccalà mantecato

€9,00

Mazzancolle in saor

€7,00

Sarde in saor

€7,00

Acciughe aglio, olio, peperoncino

€7,00

LA PICCOLA CUCINA

CHI BEN COMINCIA...

Humus di schie

€18,00

Ostriche al vapore con gastrique di scalogno e aceto al lampone

€22,00

Misticanza profumata con scampi grigliati

€30,00


PER CONTINUARE...

Spaghetto P. Petrilli con scampi al Vermouth

€30,00

Acquagranda

€40,00

Pasta e fagioli

€18,00

Maccherone P. Petrilli al Ragù di manzo
/ al pomodoro e basilico

€20,00


E PER FINIRE...

Trancio di pesce all’Isolana

€35,00

Tagliata di manzo

€35,00

Gamberoni al curry e riso

€35,00


LE DOLCEZZE DELL'OSTE

Biscotti Artigianali con latte dei sogni

€10,00

Salame di cioccolato

€10,00

Gianduiotto

€10,00

Gorgonzola con miele di castagno e noci

€15,00

Moka di caffè selezionata per "I Rusteghi"

€12,00


A TUTTE LE ORE

Caprese di Bufala

€18,00

Acciughe del Cantabrico, burro e crostini

€20,00

Tartare di manzo del Piemonte (180 gr)

€25,00

Pata Negra Joselito (70 gr)

€50,00

Uova all’occhio & Bottarga di Muggine

€15,00


Acqua Microfiltrata Refill

€3,00

Servizio e Coperto

€5,00

Informazioni:

Non sempre sono disponibili piatti vegetariani o adattabili per esigenze vegetariane.


Tutte le materie prime utilizzate per i nostri piatti sono frutto di una selezione tra le aziende e distributori di eccellenza.


Il pesce e le verdure vengono acquistati al Mercato di Rialto privilegiando la stagionalità e la disponibilità quotidiana per garantire la freschezza dei prodotti.


Le aziende vinicole sono una selezione dell’Oste Giovanni e sono continuamente aggiornate in base al suo gusto personale nonché frutto di collaborazioni per creare prodotti ad hoc per l’Osteria I RUSTEGHI.