CUCINA - Osteria Enoteca - I Rusteghi
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Consigliata da:
Decanter
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Consigliata da:

I PIATTINI

SALUMOTERAPIA

Prosciutto crudo a coltello

€6,00

Porchetta nostrana

€6,00

Sopressa Veneta

€6,00

Mortadella “Favola” Palmieri

€6,00

Salsiccia da passeggio

€6,00

FORMAGGIOTERAPIA

Ricotta

€6,00

Pecorino Toscano

€6,00

Taleggio Monti Orobi

€6,00

Erborinato

€6,00

Ubriaco

€6,00


VENEZIATERAPIA

Salmone selvatico affumicato

€9,00

Baccalà mantecato

€9,00

Mazzancolle in saor

€6,00

Sarde in saor

€6,00

Acciughe aglio, olio, peperoncino

€6,00

SOTTOLI & SOTTACETI

Carciofo alla Cafona

€4,00

Pomodoro secco

€4,00

Cipolla borettana al Balsamico

€4,00

Zucca grigliata

€4,00

Asparago selvatico

€4,00


LA DISPENSA DELL'OSTE

...di tutto un po'

€35,00

LA PICCOLA CUCINA

Caprese di Bufala

€18,00

Acciughe del Cantabrico, burro e crostini

€18,00

Alici di Cetara in Barile “Acqua Pazza”

€22,00

Uova all’occhio & Bottarga di Muggine

€15,00

Cartoccio di pesce all’isolana

€35,00

Scampi crudi

€30,00

Tartare di manzo del Piemonte (180 gr)

€25,00

Pata Negra Joselito (70 gr)

€45,00

Tataki di Roastbeef alla plancia

€35,00

Acquagranda

€40,00

Spaghetto Mancini con Bottarga di Muggine

€20,00

Maccherone Mancini al ragù

€20,00

Spaghetto Mancini con scampi al Vermouth

€30,00

PER FINIRE...

Biscotti Veneziani e vino dolce

€12,00

Gorgonzola e Miele di castagno e Verduzzo

€18,00

“La Moka” Torrefazione Trinci

€10,00

Selezione di cioccolata “Woo” Trinci

€15,00

Acqua Microfiltrata

€3,00

Servizio e Coperto

€5,00

Informazioni:

Non sempre sono disponibili piatti vegetariani o adattabili per esigenze vegetariane.


Tutte le materie prime utilizzate per i nostri piatti sono frutto di una selezione tra le aziende e distributori di eccellenza.


Il pesce e le verdure vengono acquistati al Mercato di Rialto privilegiando la stagionalità e la disponibilità quotidiana per garantire la freschezza dei prodotti.


Le aziende vinicole sono una selezione dell’Oste Giovanni e sono continuamente aggiornate in base al suo gusto personale nonché frutto di collaborazioni per creare prodotti ad hoc per l’Osteria I RUSTEGHI.