CUCINA - Osteria Enoteca - I Rusteghi
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PER TUTTE LE ORE

Cicchetti de I Rusteghi (al pezzo)

€3,50

SalumoTerapia selezione dell'Oste

€18,00

FormaggioTerapia selezione dell'Oste

€18,00

Pancetta con coriandoli di pomodoro secco

€18,00

Speck, burro e cetrioli aromatici

€18,00

PER INIZIARE

Ostriche al vapore con gastrique allo scalogno profumato all’aceto di lamponi

€18,00

Caprese di bufala DOP Barlotti con pomodorini al profumo di basilico e acciughe del Cantabrico

€18,00

Tartare di ricciola

€18,00

PER CONTINUARE

Spaghettoni monograno Felicetti con pesce del giorno

€18,00

Paccheri monograno Felicetti alla gricia

€18,00

PER FINIRE

Filetto di Rombo con pomodorini, capperi puntina DOP e origano di Pantelleria

€25,00

Tartare di manzo ‘battuta’ all’italiana

€25,00

DOLCE FINE

Biscottini veneziani fatti in casa, serviti con il loro vino

€7,00


Servizio, coperto e acqua

€5,00

Informazioni:

Piatti vegetariani o adattabili per esigenze vegetariane.


Tutte le materie prime utilizzate per i nostri piatti sono frutto di una selezione tra le aziende e distributori di eccellenza.


Il pesce e le verdure vengono acquistati al Mercato di Rialto privilegiando la stagionalità e la disponibilità quotidiana per garantire la freschezza dei prodotti.


Le aziende vinicole sono una selezione dell’Oste Giovanni e sono continuamente aggiornate in base al suo gusto personale nonché frutto di collaborazioni per creare prodotti ad hoc per l’Osteria I RUSTEGHI.